ATELIER ENTREMET AUX FRAISES
Date de l’atelier : Samedi 17 Août
Horaires de l’atelier : de 13h à 17h
Lieu de l’Atelier : Rue Bricka à Juan-les-Pins
Cette recette d’entremet est géniale car elle est 100% adaptable, dans la forme et dans les saveurs. Vous pourrez la réaliser toute l’année en utilisant les différents fruits de saison.
Qui est capable de résister à de bonnes fraises de saison ? Si vous voulez faire plaisir à vos proches, les fraises font toujours l’unanimité ! Depuis l’enfance, elles nous accompagnent dans nos célébrations familiales et ce n’est pas prêt de changer.
Pour cet entremet, la fraise est à l’honneur, ce beau gâteau léger et fruité se compose d’un biscuit sans gluten aux amandes irrésistiblement moelleux et savoureux, d’un délicieux confit de fraises gariguettes, très peu sucré et hyper savoureux et d’une ganache montée à la vanille de Madagascar. Cette crème possède une texture incroyable et étonnante comme vous n’en avez encore sûrement jamais goûté, à la fois onctueuse et légère avec un bon goût de vanille 100% naturel. (Rien à voir avec la crème au beurre…)
Retrouvez de belles fraises fraiches à l’intérieur de l’entremet pour un maximum de fraicheur, de fruits et de légèreté mais aussi en décoration pour un résultat raffiné, généreux et coloré à savourer tout d’abord avec les yeux.
Nous réaliserons ensemble toutes les étapes de manière détaillée et cela avec peu de matériel, ainsi vous pourrez refaire facilement la recette à la maison.
Au programme :
13h00 - 13h20 : un accueil gourmand avec pâtisseries 100% fait-maison et boissons
13h20 : le chef Nicolas vous partage ses techniques et les astuces des grands chefs, vous réaliserez ensemble la recette de A à Z afin que vous puissiez la refaire à la maison.
16h30 : Fin de la recette, nous passons à table pour déguster tous ensemble notre création à l'heure du goûter.
17h00 : Vous repartez avec des petites pâtisseries et une photo de groupe ainsi que la recette détaillée au format numérique.
Date de l’atelier : Samedi 17 Août
Horaires de l’atelier : de 13h à 17h
Lieu de l’Atelier : Rue Bricka à Juan-les-Pins
Cette recette d’entremet est géniale car elle est 100% adaptable, dans la forme et dans les saveurs. Vous pourrez la réaliser toute l’année en utilisant les différents fruits de saison.
Qui est capable de résister à de bonnes fraises de saison ? Si vous voulez faire plaisir à vos proches, les fraises font toujours l’unanimité ! Depuis l’enfance, elles nous accompagnent dans nos célébrations familiales et ce n’est pas prêt de changer.
Pour cet entremet, la fraise est à l’honneur, ce beau gâteau léger et fruité se compose d’un biscuit sans gluten aux amandes irrésistiblement moelleux et savoureux, d’un délicieux confit de fraises gariguettes, très peu sucré et hyper savoureux et d’une ganache montée à la vanille de Madagascar. Cette crème possède une texture incroyable et étonnante comme vous n’en avez encore sûrement jamais goûté, à la fois onctueuse et légère avec un bon goût de vanille 100% naturel. (Rien à voir avec la crème au beurre…)
Retrouvez de belles fraises fraiches à l’intérieur de l’entremet pour un maximum de fraicheur, de fruits et de légèreté mais aussi en décoration pour un résultat raffiné, généreux et coloré à savourer tout d’abord avec les yeux.
Nous réaliserons ensemble toutes les étapes de manière détaillée et cela avec peu de matériel, ainsi vous pourrez refaire facilement la recette à la maison.
Au programme :
13h00 - 13h20 : un accueil gourmand avec pâtisseries 100% fait-maison et boissons
13h20 : le chef Nicolas vous partage ses techniques et les astuces des grands chefs, vous réaliserez ensemble la recette de A à Z afin que vous puissiez la refaire à la maison.
16h30 : Fin de la recette, nous passons à table pour déguster tous ensemble notre création à l'heure du goûter.
17h00 : Vous repartez avec des petites pâtisseries et une photo de groupe ainsi que la recette détaillée au format numérique.
Date de l’atelier : Samedi 17 Août
Horaires de l’atelier : de 13h à 17h
Lieu de l’Atelier : Rue Bricka à Juan-les-Pins
Cette recette d’entremet est géniale car elle est 100% adaptable, dans la forme et dans les saveurs. Vous pourrez la réaliser toute l’année en utilisant les différents fruits de saison.
Qui est capable de résister à de bonnes fraises de saison ? Si vous voulez faire plaisir à vos proches, les fraises font toujours l’unanimité ! Depuis l’enfance, elles nous accompagnent dans nos célébrations familiales et ce n’est pas prêt de changer.
Pour cet entremet, la fraise est à l’honneur, ce beau gâteau léger et fruité se compose d’un biscuit sans gluten aux amandes irrésistiblement moelleux et savoureux, d’un délicieux confit de fraises gariguettes, très peu sucré et hyper savoureux et d’une ganache montée à la vanille de Madagascar. Cette crème possède une texture incroyable et étonnante comme vous n’en avez encore sûrement jamais goûté, à la fois onctueuse et légère avec un bon goût de vanille 100% naturel. (Rien à voir avec la crème au beurre…)
Retrouvez de belles fraises fraiches à l’intérieur de l’entremet pour un maximum de fraicheur, de fruits et de légèreté mais aussi en décoration pour un résultat raffiné, généreux et coloré à savourer tout d’abord avec les yeux.
Nous réaliserons ensemble toutes les étapes de manière détaillée et cela avec peu de matériel, ainsi vous pourrez refaire facilement la recette à la maison.
Au programme :
13h00 - 13h20 : un accueil gourmand avec pâtisseries 100% fait-maison et boissons
13h20 : le chef Nicolas vous partage ses techniques et les astuces des grands chefs, vous réaliserez ensemble la recette de A à Z afin que vous puissiez la refaire à la maison.
16h30 : Fin de la recette, nous passons à table pour déguster tous ensemble notre création à l'heure du goûter.
17h00 : Vous repartez avec des petites pâtisseries et une photo de groupe ainsi que la recette détaillée au format numérique.
Ce qu’il faut savoir…
Votre tenue : une tenue confortable de préférence, un tablier vous sera fourni.
Ce qu’il faut apporter : Rien ! si ce n’est de la bonne humeur et de l’énergie.
Durée de l’Expérience : 4 heures; de 13h à 17h.
L’adresse : Rue Bricka à Juan-les-Pins, (proche Gare SNCF). Les détails vous seront envoyés 48H avant votre atelier.
Ponctualité : Nous vous prions d’arriver si possible 10 min avant le début de l’atelier.
Age minimum: 13 ans
Nombre minimum de personnes requis : Si le nombre de réservations est inférieur à 4, nous pourrons vous proposer un remboursement ou de décaler la date de l’atelier.
Conditions d’annulation par le client :
Plus de 15 jours avant la date et l'heure du cours : Annulation possible, remboursement intégral.
Entre 7 et 15 jours avant le jour et l'heure du cours : Annulation possible, remboursement 50% du montant.
Moins de 7 jours avant le jour et l'heure du cours : Aucun remboursement possible. Possibilité de changer la date du cours.
Moins de 48 heures avant le jour et l'heure du cours : Aucun remboursement possible. Aucun échange possible.
Pour annuler ou modifier votre réservation ou pour toute autre demande, veuillez nous contacter par mail à
contact@nicolasdolbeau.com