LES SECRETS DE LA PÂTISSERIE FRANÇAISE

Le 25 septembre prochain, retrouvez-nous pour la Keynote d’ouverture de l’Agile Tour 2025 pour parler ensemble de gastronomie et d’agilité professionnelle. Si vous n’en avez jamais entendu parler, alors inscrivez-vous >> juste ici <<

Honoré cette année encore de figurer dans le Guide Petite Petit Futé Côte d’Azur 2025. Nous étions présents pour la belle soirée de lancement co-organisée par les équipes du Petit Futé et Côte d’Azur France Tourisme à la Plage Lucia à Cannes.

Nous étions présents pour la cérémonie d’inauguration des nouveaux jardins de la Bastide aux Violettes de Tourrettes-sur-Loup. Création de bouchées sucrées sur la thématique de la violette.

Dîner exclusif au cœur de la résidence d’artistes Dragon Hill. Réalisation d’un dessert à l’assiette pour 40 convives dans un cadre architectural unique imaginé dans les années 1960 par l’architecte Jacques Couëlle.

Réalisation d’un magnifique atelier culinaire grâce au soutien de Ladybird Events et la Maison Allard. Pour cette belle soirée placée sous le signe de la Dolce Vita, COTE Magazine et ses partenaires ont convié leurs invités dans l’écrin prestigieux de la Villa Ephrussi de Rothschild.

Création d’une pièce unique pour le mariage de Célia et Philippe, une double pièce-montée sur la thématique fruits-fleurs. Une création en collaboration avec le travail floral d’exception de la Maison Allard Fleurs.

Collaboration artistique avec l’artiste Lis Sam et son travail spectaculaire sur la thématique des papillons. A l’occasion de la pré-inauguration de sa Chrysalide, nous avons eu le plaisir de proposer à ses invités une création exclusive.

Quatre ateliers sous les oliviers pour un week-end Land Rover Expérience au domaine Toile Blanche. Au programme, expérience de conduite exclusive et réalisation de tartes au citron en petits groupes. Gourmandise et partage en toute simplicité.

Retour sur notre participation à la 15ème édition des #DigitalAfterworks, organisée par Côte d’Azur France Tourisme. Nous étions dans le magnifique décor de la Villa-Musée Fragonard, décorée de centaines de roses en l’honneur de la 53e édition d’ExpoRose à Grasse.

Très heureux de vous annoncer que je rejoins officiellement le réseau des ambassadeurs Côte d'Azur France ! Je suis fier et honoré de pouvoir représenter notre magnifique région et contribuer à son rayonnement gastronomique.

De belles galettes frangipanes et brioches des Rois pour l’assemblée générale du Skal International Côte d’Azur. Un grand merci pour cette confiance renouvelée. Bravo à notre nouvelle présidente Bérangère Authieu !

Retrouvez-nous les 16 et 17 janvier pour deux diners gastronomiques lors du Festival Les Chefs au Sommet d’Auron ainsi que le 15/01 pour un atelier autour du chocolat !

Apprenez à confectionner votre propre Galette des Rois lors d’un atelier unique en partenariat avec le Château de Crémat. Inscriptions : 04 92 15 12 15 ou events@chateaucremat.com

Le 24 novembre dernier, j’ai eu l’honneur de rejoindre la grande famille des Disciples d’Escoffier.

Retrouvez-nous les 15, 16 et 17 Novembre au Salon Saveurs & Terroirs à Mandelieu pour découvrir nos créations de Noël. Ateliers démonstrations et dégustations au programme !

Pour célébrer la sortie de leur nouvelle fragrance “Ruby Chéri”, la Maison Galimard vous propose un atelier de création de parfum exclusif et gourmand.

Retour sur notre participation à ce magnifique Festival International de la Gastronomie.

Retrouvez-nos ateliers page 221 !

Retrouvez nos aventures racontées par la talentueuse journaliste Virginia D'Umas.

Des bonnes adresses, FOOD, SHOP & FUN !

Notre best-seller de l'été, l'entremet aux pêches est élu meilleur douceur estivale sur la Côte d'Azur !